グランドメニュー
コースメニュー
- 二十四節気のランチコース「大寒」
1/20～2/3頃まで - ￥5,000
Assorted appetizer
- 前菜の6種盛合せ
- ・ワカサギのフリット朝天スパイス
- ・水タコの柔らか蒸し 旨辛ソース
- ・天草大王の花椒・馬告ソース
- ・ホタテのジャスミン茶スモーク
- ・ヤシオマスと南杏の腐乳ソース
- ・牛スネ肉の赤酢煮込み
Sea food
- A：水餃子とワンタン 青菜と干し海老のピリ辛あんかけ
- B：フカヒレの姿煮 タラバ蟹あんかけ（＋5000円）
- C：フカヒレ姿煮とアワビのオイスターソース煮込み（＋9000円）
※お選び下さい
Soup
- じっくり“ことこと”煮込んだ二十四節季「大寒」の薬膳スープ
- （白菜、大根、葱、陳皮、枸杞、蜜棗、金針菜、軟骨スペアリブ）
Meat Dish
- 足利マール牛の低温ロースト
- 北京風胡麻・桑の実２種のソース 野菜のオリーブ菜炒め
Noodle / Rice
- ①:成田もやしとニラの麺
- ②:季節野菜入り雑穀粥
Dessert
- きなこ黒蜜アイスクリームと五香粉香るチャイニーズガトーショコラ
- ※お値段は税込み価格です。
※苦手な食材やアレルギーが御座いましたらスタッフまでお声掛け下さい。
- ディナーコース 「大寒」
1/20～2/3頃まで - ￥8800
Small appetize
- 黄金ピータン豆腐
Assorted appetizer
- 前菜の6種盛合せ
- ・天草大王の花椒・馬告ソース
- ・ホタテのジャスミン茶スモーク
- ・三陸産アワビ 柚子葱和え
- ・水タコの柔らか蒸し 旨辛ソース
- ・広東料理の逸品！本日の焼き物
- ・広東釜焼きチャーシュー甜大豆添え
Sea food
- 鮮魚の強火蒸し 熱々の葱油と香味醤油
Dim sum
- 海鮮焼売ともちもち水餃子 白菜と干し海老のピリ辛あんかけ
Soup with Medicinal Herbs
- 東京都檜原村産烏骨鶏の
- “補気・補陰・補血・補肺”の免疫力アップ薬膳スープ
- （烏骨鶏・覇王花・白キクラゲ・枸杞子・准山・龍眼・火腿・陳皮・生姜・豚肉）
Meat Dish
- 足利マール牛の低温ロースト
- 北京風胡麻・桑の実２種のソース 野菜のオリーブ菜炒め
Noodle / Rice
- ①:タラ白子入り麻婆豆腐ご飯
- ②:成田もやしとニラの麺
- ③:季節野菜入り雑穀粥
※上記よりお選び下さい（大盛り・少な目も出来ます）
Natural Cheese Plate or Dessert
- A：チーズシュヴァリエ厳選！薬膳食材とナチュラルチーズの盛合せ
- B：きなこ黒蜜アイスクリームと五香粉香るチャイニーズガトーショコラ
- C：チーズシュヴァリエ厳選！薬膳食材とナチュラルチーズの盛合せ
- ＆きなこ黒蜜アイスクリームと五香粉香るチャイニーズガトーショコラ
- （＋1000円）
※上記よりお選び下さい - ※お値段は税込み価格です。別途サービス料を１０％頂戴しております。
※苦手な食材やアレルギーが御座いましたらスタッフまでお声掛け下さい。
- フカヒレ姿煮入り「大寒」の特選コース
1/20～2/3頃まで - ¥13,200
Cold Small appetize
- 黄金ピータン豆腐
Hot Small appetize
- ワカサギのフリット 朝天スパイス
Assorted appetizer
- 小菜の6種盛合せ
- ・天草大王の花椒・馬告ソース
- ・ホタテのジャスミン茶スモーク
- ・三陸産アワビ 柚子葱和え
- ・水タコの柔らか蒸し 旨辛ソース
- ・広東料理の逸品！本日の焼き物
- ・広東釜焼きチャーシュー甜大豆添え
Sea food
- 鮮魚の強火蒸し 熱々の葱油と香味醤油
KESENNUMA Shark fin Dish
- A：フカヒレ姿煮 干し貝柱あんかけ
- B：フカヒレ姿煮 タラバガニのあんかけ（＋2200円）
- C：フカヒレ姿煮と翡翠アワビのオイスターソース煮込み（＋4400円）
Soup with Medicinal Herbs
- 東京都檜原村産烏骨鶏の
- “補気・補陰・補血・補肺”の免疫力アップ薬膳スープ
- （烏骨鶏・覇王花・白キクラゲ・枸杞子・准山・龍眼・火腿・陳皮・生姜・豚肉）
Meat Dish
- 足利マール牛の低温ロースト
- 北京風胡麻・桑の実２種のソース 野菜のオリーブ菜炒め
Noodle / Rice
- ①:タラ白子入り麻婆豆腐ご飯
- ②:成田もやしとニラの麺
- ③:季節野菜入り雑穀粥
※お選び下さい（大盛り・少な目も出来ます）
Cheese
- チーズシュヴァリエ厳選！
- ナチュラルチーズと薬膳ドライフルーツの盛り合わせ
Dessert
- きなこ黒蜜アイスクリームと五香粉香るチャイニーズガトーショコラ
- ※お値段は税込み価格です。別途サービス料を１０％頂戴しております。
※苦手な食材やアレルギーが御座いましたらスタッフまでお声掛け下さい。
ドリンクメニュー
ワイン
シャンパーニュ
- メゾン マム / マム グラン コルドン G.H Mumm N.V Mumm Grand Cordon
- ¥10,000
- モエ・エ・シャンドン / モエ アンペリアル Moet & Chandon N.V Moet Imperial
- ¥11,000
- シャルル・エドシック / ブリュット・レゼルブ Charles Heidsieck N.V Brut Reserve
- ¥13,500
- マンジャン / ブリュット・ロゼ Champagne Mangin N.V Brut Rose
- ¥13,500
- ジャクソン / キュベ 744 Jacquesson Cuvee n゜744
- ¥18,000
- ポル・ロジェ / ブリュット ヴィンテージ 2013 Pol Roger Brut Vintage 2013
- ¥20,000
- ローラン・ペリエ / グラン・シエクル N°24 Laurent Perrier Grand Siecle N°24
- ¥28,000
- モエ・エ・シャンドン / ドン ペリニヨン 2012 Moet & Chandon Dom Pérignon 2012
- ¥33,000
白ワイン
- ジャン・クロード・コルトー シャブリ 2019（FRA）
- ￥7000
- ビファーロ・ビアンコ 2019（ITA）
- ￥7000
- 登美の丘 リースリング イタリコ 2019（JPN）
- ￥7000
- テラザス・レゼルヴァ・トロンテス 2019 (ARG)
- ￥7000
- ニコライホフ グリューナーフェルトリーナー 2018 (AUT)
- ￥8000
- クロ・フロリデーヌ 2017 （FRA）
- ￥9000
- サントリー 津軽産ソーヴィニョン・ブラン 2019 （JPN）
- ￥9000
- シレノス ワイナリー ナパ・ヴァレー シャルドネ 2018（USA）
- ￥9000
- シレノス ワイナリー ナパ・ヴァレー シャルドネ 2015（USA）
- ￥11000
- シダーヴィル ヴィンヤード ヴィオニエ 2020（USA）
- ￥12000
- ココファーム・ワイナリー プティ・マンサン 2019（JPN）
- ￥12000
- カリンセラーズ リヴァモアヴァレー シャルドネ1996（USA）
- ￥13000
- ドメーヌ・ショフィット グラン・クリュ ランゲン クロ・サン・テオバルド リースリング 2009（FRA）
- ￥17000
- シャトーシャロン アン ボーモン ヴァンジョーヌ ドメーヌ グラン 2010 (FRA)
- ￥20000
赤ワイン
- ブラックマウンテンワイナリー ベンチ カベルネソーヴィニヨン2018（USA）
- ￥8000
- キリ・ヤーニ ラミニスタ クシノマヴロ 2017 (GRE)
- ￥9000
- ジョエル・ゴット オレゴン ピノ・ノワール 2018（USA）
- ￥10000
- こことあるシリーズ ピノ・ノワール 2018（JPN）
- ￥12000
- シレノス ワイナリー ナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨン 2016（USA）
- ￥14000
- シダーヴィル ヴィンヤード シラー 2018（USA）
- ￥14000
- シダーヴィル ヴィンヤード ジンファンデル 2019（USA）
- ￥14000
- シャトー・ランシュムーサ 1998（FRA）
- ￥18000
- ドメーヌ・ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア 2018（FRA）
- ￥25000
- シャトー コス・デストゥルネル 1998 （FRA）
- ￥42000
- オーパス・ワン 2016(USA)
- ￥90000
- ※ワインのお持込を１本￥2000で承っております。
中国酒
- 紹興酒 桃花陳１０年 甕（500ml）
- ￥3800
梅酒
- 足利市 ヨシエさんの手作り梅酒
- ￥600
ビール
- プレミアム樽生ビール 白穂乃香
- ￥1000
- ※販売店限定
ノンアルコールビール
- プレミアム アルコールフリー(334ml)
- ￥500
花茶
- 杭菊花茶（杭州産菊の花のお茶）
- ￥900
- 玫瑰花茶（バラ科マイカイの花のお茶）
- ￥900
中国茶
- 特選龍井茶 (緑茶)
- ￥900
- 安渓鉄観音清香 (青茶)
- ￥900
- 凍頂烏龍茶 (青茶)
- ￥900
- 白牡丹 (白茶)
- ￥900
- 宮廷普洱茶 (黒茶)
- ￥900
- 高級茉莉花茶 (花茶)
- ￥900
- 高級正山小種 (紅茶)
- ￥900
ミネラルウォーター
- サンペレグリノ （500ml）
- ￥700
- アクアパンナ（500ml）
- ￥700
ソフトドリンク
- アイスジャスミン茶/アイスウーロン茶
- ￥380
- 100%グレープフルーツジュース
- ￥450
- ホットコーヒー/アイスコーヒー
- ￥450